成城石井｜フランス ロステ スナックサラミプレーン 90g

商品概要

フランス ロステ スナックサラミプレーン 90g
価格：539円［税込（消費税8%）］

伝統的なソシソン製法で作られた小粒サラミです。お酒のお供にどうぞ！

引用：https://www.seijoishii.com/d/87354

商品情報

原材料

豚肉、乳糖、食塩、にんにく、香辛料、ブドウ糖、砂糖／発色剤（硝酸K）、酸化防止剤（クエン酸）、（一部に乳成分・豚肉を含む）

内容量

90g

栄養成分表示（100g当たり）

エネルギー 545kcal、たんぱく質 28.0g、脂質 47.0g、炭水化物 2.5g、食塩相当量 5.3（推定値）

おすすめ度

4.0

食べてみた感想

ビール好きな夫が気になって購入した商品。結論をいうと・・・めちゃめちゃビールに合います！！！

まわりに薄っすらとついているのは、白カビです（もちろん食べられるカビですよ！）

フランス伝統の製法で、白カビの酵素で発酵させたサラミだそうです。白カビをまとったサラミは初めてですが、フランスでは有名なのかもしれません。

ひとつひとつ腸詰されていて、皮はちょっと厚め。両端でとめられている部分が、ちょんとなっていてかわいい。そのまわりに白カビがついています。手でつまんだとき、意外と白カビが手につきません。

食べた瞬間、ミルクのような味がして、最初は「ん！？」と思いましたが、食べ慣れるとクセになります！

腸の皮が厚めなので、ブチっと歯で噛みしめると、上品なサラミの味がしておいしいです！

白カビの好き嫌いがわかれそうですが、カマンベールのような香りが好きな方には、おすすめです！私たち夫婦には、ドハマりでした。

価格に関しては、少し高いかなという印象。でも、ひとつひとつをゆっくり味わうようなサラミなので、この価格が妥当でしょうか。おいしいので、ふたりで食べるとあっという間になくなります。

1個をパクっと食べず、半分にかじっても十分おいしいので、ちびちび食べています。

あと、個人的には赤ワインにとても合いそう。サラミの味がすごく上品で、何個でもいけちゃいます。

加工肉にほぼ必ず入っている発色剤は、やはり必要なのでしょうか・・・見た目をよくするという意味では、必要なのかもしれませんが、気にしたほうがよい添加物ですね。

総合的には星4という評価ですが、味はとってもおいしいので、気になるかたはぜひ一度試してみてください！

購入者のレビュー

購入者

熟成の妙、カビ付けがほどよい酸味を加えビールには最高

引用：楽天市場 購入者レビュー（一部抜粋）

購入者

トースターなどで軽く炙るとジューシーになり香りも更に引き立ち美味しいです。
一つ一つは銀杏ほどのかわいいサイズなのですが、とても食べ応えがあります。

引用：楽天市場 購入者レビュー（一部抜粋）

まとめ

最初のひとくちは、今まで食べたことのないような味で驚きましたが、白カビとサラミの全体的なバランスがとれていて、クセになる商品です！

ビールによく合うので、ビールのおつまみにぴったり！次は、ワインのお供として食べてみたいと思います。

購入方法

成城石井の店舗、または成城石井のオンラインストアにて販売しています（2021.2.23現在）

成城石井の楽天市場店からも購入できます。

フランス ロステ スナックサラミプレーン 90g 価格：539円（税別、送料別)(2021/2/24時点)